Ramen de carne picante

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Ingredientes

    1. 45 ml (3 cucharadas) de aceite de canola
    2. 8 ml (1 cucharadita) de pimienta de cayena
    3. 8 ml (1 cucharadita) de paprika
    4. 15 ml (1 cucharada) de ajo picado
    1. 4 paquetes de ramen
    2. 1 dedo de jengibre rallado
    3. 450 g (1 lb) de carne molida
    4. 1 cebolla pequeña picada
    5. 45 ml (3 cucharadas) de salsa de soya

Preparación

  1. Prepara el aceite piquante: Cocina los ingredientes 1. durante unos minutos a fuego medio sin que se queme, y reserve.
  2. Agregue el ramen al agua hirviendo, deje hervir de 3 a 4 minutos, escurra y reserve.
  3. En la misma sartén, caliente el aceite piquante a fuego medio, agregue los ingredientes 2. excepto el ramen hasta que la carne pierda su color rosado.
  4. Incorpore el ramen cocido, caliente y sirva.
Publicado el par Pierre Bernatchez dans «recetas». Palabras clave: ajo, paprika, ramen, jengibre, soja, cebolla, carne molida, aceite de canola, pimienta de cayena