Pasta aux oeux et bacon
Ingrédients
- Nouilles cuites 200 g
- Bacon cuit 200 g
- Mozzarella 200 g
- Œufs 4
- Sel 1 c. à café
- Poivre ½ c. à café
Outils
- Poêle avec couvert
Préparation
- Couper les nouilles en morceaux de 2-3 cm ou moins.
- Faire frire le bacon et le couper en petits morceaux.
- Mélanger 4 œufs, le sel et le poivre dans un bol.
- Ajouter les œufs aux pâtes, puis la mozzarella râpée et le bacon. Bien mélanger.
- Étaler le mélange dans une poêle huilée, couvrir et cuire environ 10 minutes à feu moyen.
- À l'aide d'une assiette, retourner et faire dorer l'autre côté. Ajouter de la mozzarella sur le dessus et du persil selon le goût. Couvrir et cuire encore 5 minutes, et c'est prêt.